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곤약제조시... No. 61
김영웅 2009-08-21
곤약 제조시에 수산화칼슘을 사용해서 응고시킨다고 하던데...수산화칼슘 강알카리인데, 제품중엔 안남아있나요?

응고되어 묵처럼 되면 잘 안빠져나올꺼 같아서요...
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수산화칼슘 2009-08-22